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河北:丰宁野山菌深受市场欢迎带活餐桌经济_产业资讯_食用菌新闻
发布日期:2021-11-11 00:11   来源:未知   阅读:

  每天清晨,踏着深秋的晨露,河北省丰宁满族自治县大阁镇南岗子村农民李玉贤就会挎着筐和同村的姐妹们三五成群走进离家不远的大山深处去捡蘑菇。中午下山坐公共汽车到县城把捡到的鲜松蘑、肉蘑、臻蘑以及草蘑、灰蘑、白蘑分门别类卖给县城开的餐饮店,每天都净赚70-80元,最多时可赚到100多元,已经坚持了近一个月。而李玉贤和她的姐妹们则被人们形象地称为“蘑菇大嫂”。在丰宁象李玉贤一样的“蘑菇大嫂”已有2000多人,仅捡蘑菇一项小副业“蘑菇嫂”们“巾帼不让须眉”就“捡”回300多万,既补贴了家用同时还带活了餐桌经济。

  丰宁8765平方公里方圆分坝上、接坝和坝下三个地貌单元,山上面积广阔山野资源异常丰富,可以说漫山遍野遍地是“金”,同时今年风调雨顺,入秋以来雨水充沛,雨后天晴、秋风飒飒为各种野生蘑菇提供了必要的生长条件。

  原先养在深山无人问津的天然无污染的野山菌,如今成了市民餐桌上最受青睐与追捧的菜品。入秋以来,野山菌丰收丰宁留守在家的农家嫂便纷纷瞄准了这一“蘑菇商机”,把秋后采蘑菇作为一项不离家不离土“寻金”的小副业。立秋以后,农家大嫂不用出远门,在家门口捡蘑菇卖给市民或各类餐饮点,一季下来就有不菲的收入。在丰宁新下山的湿臻蘑每公斤卖到20-24元、鲜肉蘑每公斤卖到22-25元、湿鲜松蘑每公斤卖到3-3.6元。

  随着野山菌的日渐走俏,各种蘑菇宴被适时推出,各种野山菌供不应求,带动了更多的姐妹加入“寻金”队伍。目前,丰宁的“蘑菇大嫂”多达2000人,且这些人多为在家照顾老人侍护小孩的留守妇女。李玉贤说:“这跑山活计一身汗水两脚露水虽然苦点、累点、但是每天都能赚上几十元,好时能赚一百多,看到钞票进入自己的腰包,干起来起劲儿,花起来舒坦。”

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