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0难度的芒果干,不干不硬又干净,做法简单又好吃_健康
发布日期:2020-08-21 04:09   来源:未知   阅读:

平常我们吃各种小吃的时候都会想到果干,这是用各种水果晒干之后做出来的小零食,不仅可以保存很长时间,甚至还保留了果香味在里面。但是一般常见的都是用芒果做出来的果干,所以今天初一也要教大家怎么在家做美味好吃的芒果干!超市卖的芒果干都是很薄又很干的,吃起来很硬不说,连口感也是不好的那种,甚至有时候还会有很多的灰层在上面,这让有洁癖的初一怎么忍受得了,所以绝对自己动手试试。

是用实实在在的真正的芒果肉做的!这厚切出来的丰润的风干果肉的口感完全骗不了人呀!吃起来实在是太满足咯,反季节的时间也可以痛痛快快地吃上芒果!味道是酸酸甜甜的那种,有点像芒果刚熟的时候的味道,但是又剔除了水果的那种生涩味只剩下酸甜,吃起来实在不要太爽喔!

【食材准备】

白糖一百五十克、芒果四斤、清水适量。

【芒果干的制作过程】

1:锅中倒入半锅清水吗,然后将白糖全部放下去,大火煮到水开,一边煮一边搅拌到白糖融化。

2:白糖尽量根据口味调节,不同全部按照初一的分量来,不喜欢太甜可以少放一些。

3:水烧开之后关火,然后放在电风扇面前吹冷却。

4:芒果要选用生熟适中的那种,然后用到将芒果皮削掉切成厚度均匀的片。

5:芒果每一片都尽量保持在四毫米左右,这样能够晒干也不至于太硬没有口感。

6:切好的芒果片放进一个大盆里,然后将冷却过的糖水倒进去浸泡。

7:盖上保鲜膜放进冰箱连冷藏,要是盆太大可以分成多个小盒子装。

8:浸泡一晚上等到芒果腌制入味之后,拿出来先不要着急放到太阳下。

9:先沥干水分之后再铺在准备好的网架上,然后晒干。

10:一直晒到表面收缩变成焦黄,摸起来的手感是干燥的就可以吃啦。

11:如果太阳不是很大的话要多晒几天哦。

【小贴士】

不需要添加任何的色素,自己在家就能做的小零食,非常简单方便。#芒果#芒果干#白糖收藏

2:白糖尽量根据口味调节,不同全部按照初一的分量来,不喜欢太甜可以少放一些。

3:水烧开之后关火,然后放在电风扇面前吹冷却。

4:芒果要选用生熟适中的那种,然后用到将芒果皮削掉切成厚度均匀的片。

5:芒果每一片都尽量保持在四毫米左右,这样能够晒干也不至于太硬没有口感。

6:切好的芒果片放进一个大盆里,然后将冷却过的糖水倒进去浸泡。

7:盖上保鲜膜放进冰箱连冷藏,要是盆太大可以分成多个小盒子装。

8:浸泡一晚上等到芒果腌制入味之后,拿出来先不要着急放到太阳下。

9:先沥干水分之后再铺在准备好的网架上,然后晒干。

10:一直晒到表面收缩变成焦黄,摸起来的手感是干燥的就可以吃啦。

11:如果太阳不是很大的话要多晒几天哦。

【小贴士】

不需要添加任何的色素,自己在家就能做的小零食,非常简单方便。

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